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大骨汤的熬制方法是什么?

时间:10-18 来源:百科知识 访问次数:41

大伙儿要想作出营养成分又美味可口的骨头汤来,還是需要在各个领域充分准备工作中的,一方面要掌握实际的做法,另一方面还需要依据实际的流程和需要的食物充分准备,调料也是缺一不可的,当然对一些烹制层面的方法与方式还要多了解一下,那麼骨头汤的熬料方式是啥?

原材料:猪排骨500克、连藕一节、枸杞子15克、大枣10个

调味品:姜3片、葱3根、盐1小勺、米酒1小勺

作法:

1、提前准备所需原材料。

2、将连藕清洗切割成滚刀块,枸杞子用冷水侵泡。

3、锅中倒进冷水火灾烧开,放进猪排骨焯烫3分鐘后捞起来,随后用冷水冲去表层的白沫子。

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